Eveillez vos papilles, gourmets, gourmands, épicuriens, vous êtes chez vous ! 

Partez à la rencontre de nos viticulteurs et de nos producteurs fermiers. Profitez de nos marchés du terroir et de nos restaurants gastronomiques ou plus traditionnels. Laissez-vous tenter par les vins de Seyssel (AOC Spécifique) et de Frangy (AOC vin de Savoie), mais aussi par la tomme de Savoie (IGP), les pommes et les poires de Savoie (IGP), le comté Pyrimont, le miel des producteurs locaux, les chocolats artisanaux et tous les autres délices de notre territoire.

 

Le vignoble de Seyssel : un terroir… un vin… la plus ancienne Appellation d’Origine Contrôlée des vins de Savoie (1942).

Sur les deux rives du Rhône, entre 200 et 400 mètres d’altitude, à cheval sur les départements de l’Ain et de la Haute-Savoie, ondulent les coteaux du vignoble de Seyssel.

C’est au Xe siècle que les premiers écrits mentionnent la vigne dans la région mais ce sont les moines d’Arvières qui, à partir du XIVe siècle, développent ce vignoble qui atteindra son apogée au XIXe siècle.

La zone d’appellation couvre les communes de Corbonod, Seyssel Ain et Seyssel Haute-Savoie, mais c’est bien à Corbonod que se trouve la majeure partie des vignobles.

Deux cépages originaux sont spécifiques de ce terroir : l’Altesse « Roussette » et la Molette à partir desquels s’élaborent les « Vins de Seyssel ». Les vins de Seyssel s’associent parfaitement avec les autres produits du terroir des Pays de Savoie : reblochon, beaufort, tomme, comté Pyrimont…

 

Le vignoble de Frangy

Le vignoble de Frangy est situé de part et d’autre de la vallée des Usses, au pied de la montagne du Vuache. Ce terroir au relief vallonné bénéficie d’un climat doux et ensoleillé. Il est traversé par le ruisseau du Fornant et par la rivière des Usses. Le sol est composé de formations morainiques caillouteuses plutôt qu’argileuses.

L’existence de ce vignoble, mentionné dans la charte de l’abbaye de Cluny, remonterait au XIe siècle. Beaucoup plus tard, en 1614, Saint-François de Sales, à qui les chanoines auraient offert une pièce de Roussette de Desingy, célébra la qualité de ce vin. Ce vin était très apprécié par la Suisse voisine, ce qui permettait alors un commerce fructueux.

Cependant, suite à une campagne menée par des médecins suisses à partir de 1756 contre la consommation d’alcool, les vignerons perdirent peu à peu ce marché. Ces derniers se tournèrent donc vers d’autres activités agricoles, notamment la production laitière. Aujourd’hui, on assiste à une restructuration significative du vignoble. L’AOC Roussette de Savoie cru Frangy a été créée en 1973.

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